RUTA DE LOS CASTILLOS DEL LOIRA

Le Val de Loire patrimoine mondial - Laurent Charbonnier
Cargado por Mission-Val-de-Loire. - Divertidos y exóticos vídeos de viaje.

EMPANADA DE JAMON DE YORK

Para un molde de 22 cm

Ingredientes:

2 Láminas de hojaldre.
8 lonchas de jamón york o cocido.
8 lonchas de queso.

Preparación:

Se estira el hojaldre y se forra un molde de 22 cm (no hace falta engrasarlo) puede ser redondo. Se van poniendo capas de jamón, luego de queso y así hasta finalizar los ingredientes o según el grosor que se le quiera dar.
Se pone la otra tapa y se adorna al gusto, se barniza por encima con huevo.
Se mete al horno previamente calentado a 180º durante unos 35 ´ ó 40´. cuando se vea que está dorada y se suelta del molde, está lista para sacar, dejar enfriar y servir.